Thermomix to wszechstronne urządzenie kuchenne, które ułatwia przygotowywanie różnorodnych potraw, w tym gotowanie jajek. Dzięki precyzyjnemu sterowaniu temperaturą i czasem można uzyskać idealnie ugotowane jajka o pożądanej konsystencji – na miękko, półtwardo lub na twardo. Jednak jednym z kluczowych aspektów skutecznego gotowania jajek w Thermomixie jest odpowiednia ilość wody. Zbyt mała ilość może sprawić, że jajka nie ugotują się równomiernie, a zbyt duża może powodować wydłużenie czasu gotowania i zwiększenie zużycia energii. W tym artykule wyjaśnimy, ile wody należy wlać do Thermomixu, aby uzyskać optymalne rezultaty. Dodatkowo omówimy czynniki wpływające na gotowanie jajek oraz najlepsze praktyki, które pozwolą na osiągnięcie idealnego efektu.
Jaką ilość wody dodać do Thermomixu do gotowania jajek?
Thermomix wykorzystuje gotowanie na parze za pomocą przystawki Varoma, co pozwala na równomierne podgrzewanie jajek i uzyskanie optymalnej konsystencji białka oraz żółtka. W zależności od modelu Thermomixu zalecana ilość wody do gotowania jajek wynosi około 500 ml (pół litra). Taka ilość zapewnia odpowiednią ilość pary do ugotowania jajek w koszyku wewnętrznym lub w przystawce Varoma.
Długość gotowania zależy od pożądanej konsystencji:
- Jajka na miękko – 11-12 minut, 120°C, obroty 1, przystawka Varoma
- Jajka półtwarde – 13-15 minut, 120°C, obroty 1, przystawka Varoma
- Jajka na twardo – 16-18 minut, 120°C, obroty 1, przystawka Varoma
Aby gotowanie było efektywne, zaleca się stosowanie świeżych jajek o temperaturze pokojowej. Jajka prosto z lodówki mogą wymagać dodatkowej minuty gotowania, aby uzyskać pożądany stopień twardości. Ponadto nie zaleca się przekraczania 6-8 jajek na jedno gotowanie w koszyku Thermomixu, aby para miała możliwość swobodnego cyrkulowania i równomiernego podgrzewania produktów.
Dodatkowe wskazówki i najlepsze praktyki
Aby uzyskać najlepsze efekty podczas gotowania jajek w Thermomixie, warto zastosować kilka sprawdzonych trików:
- Dodawanie octu lub soli – Dodanie łyżeczki octu lub soli do wody zmniejsza ryzyko pękania skorupek.
- Szokowanie jajek zimną wodą – Po zakończeniu gotowania natychmiast przełożyć jajka do miski z zimną wodą, co ułatwia ich obieranie.
- Sprawdzenie ilości wody – Przed gotowaniem upewnić się, że poziom wody wynosi około 500 ml, co pozwala na optymalną produkcję pary.
- Unikanie nadmiernej ilości jajek – Wypełnienie koszyka do pełna może skutkować nierównomiernym gotowaniem.
Gotowanie jajek w Thermomixie to szybki i wygodny sposób na uzyskanie idealnej konsystencji, bez konieczności ciągłego monitorowania procesu. Dzięki precyzyjnemu sterowaniu temperaturą i czasem można cieszyć się doskonale przygotowanymi jajkami, które spełnią oczekiwania nawet najbardziej wymagających smakoszy.
